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Lebensmittelfarben

Einmalig in der Schweiz: Lebensmittelfarben gold und silber in "normalen" Mengen erhältlich! Ein wertvolles und edles Produkt.

Alkohollöslich, 10 gr. CHF 10.60 exkl. Versand

Anwendung: Eine Messerspitze Pulver in ein kleines Gefäss geben (z.B. Espressotasse), ein wenig hochprozentiger Alkohol (z.B. Pflümli, Kirsch, Vodka) mit einem Teelöffel dazugeben. Das Pulver löst sich sofort und die Lebensmittelfarbe kann aufgetragen werden. Diese Farben deckt nicht gleich wie die anderen Lebensmittelfarben, die "bemalte" Fläche bleibt ein wenig pulvrig - sieht sehr edel und wunderschön aus. Der Alkohol verdampft nach kurzer Zeit. Achtung! Ich liefere in einer neuen Verpackung (Dösli). Mit diesen Bildern sieht man aber die Farbe besser.

weitere Lebensmittelfarben:

16 verschiedene Farben in Tuben à 10 ml. Zum Einfärben von Marzipan, Puderzucker usw., ohne Konservierungsstoffe. Preis je Tube CHF 5.30 exkl. Versand

zitronengelb
eigelb
erdbeerrot
kirschrot
bordeauxrot
dunkelgrün
hellgrün
kakaobraun
 
orange
blau
rumbraun (hellbraun)
tiefschwarz
pink
violett
scharlachrot
himbeerrot

Tipps für das Einfärben finden Sie unter Tipps/Tricks, Dekotipps.

Hier klicken für Farbtabelle der Lebensmittelfarben. zum Seitenanfang   zum Shop

Fondant / Icing

Fondant oder Icing: Zuckermasse welche wie Marzipan ausgewallt  oder geschmolzen werden kann. Es werden mit Fondant Torten überzogen und Decors gebastelt. Die Fondantmasse kann auch mit Aromen versehen werden.

Coloured Icing: Paket mit 5 verschiedenen Farben: rot, grün, gelb, blau und schwarz je 100 gr. Inhaltsstoffe:
Zucker, Glukosesirup, Wasser, Pflanzenöl, Glycerin, Emulgatoren, Stabilisator, Aroma, Farbstoffe

CHF 5.50 / Pack mit 5 Farben exkl. Versand - Achtung: neue Verpackung

Verarbeitung von Fondant

Fondant vor Gebrauch gut durchkneten vor Gebrauch, bis es weich und geschmeidig ist . Um eine glatten Oberfläche zu erzielen, ist es wichtig , dass der Kuchen gut vorbereitet ist.  Den Kuchen mit Buttercreme oder Konfitüre bestreichen, um die Krümeln zu binden und Dellen auszugleichen. Nehmen Sie Maß von Ihren Kuchen, eine Seite hoch, über der Oberfläche und die andere Seite wieder runter. Auf einer mit gesiebtem Puderzucker bestäubte Arbeitsfläche rollen Sie den Fondant gleichmässig und nicht zu dünn aus, 5 mm ist gut.

Mit einem Teigroller (Wallholz) den Fondant heben und über den Kuchen legen . An den Seiten muss man den Fondant vorsichtig heben und andrücken, so dass keine Falten entstehen. Bei eckigen Kuchen, zuerst die Ecken bearbeiten. Den Überschuss senkrecht am Kuchenrand abschneiden. Eventuelle Luftblasen unter dem Fondant werden mit einer sauberen Nähnadel schräg eingestochen und die Luft vorsichtig ausgedrückt. Wenn noch ein Loch zu sehen ist, mit wenig Puderzucker mit den Fingern einreiben. Die Flächen und die Kanten mit der hohlen Handinnenfläche glätten!
 

Weisses Icing kann auch eingefärbt werden.

400 gr.

CHF 5.50 / Pack exkl. Versand

Fondant wird mit gesiebtem Puderzucker verarbeitet oder geschmolzen: in einer Pfanne und ganz wenig Wasser oder Aroma warm machen - Achtung: darf nicht kochen!!!

 
 
 

Backtrennspray  (Backspray, Trennmittel)
Anti-Haft-Trennmittel für Backformen und Backbleche. Für alle Backformen. Kann auch für Gratin, Lasagne, Pizzableche usw. verwendet werden. Für eine Backform werden ca. 5 - 10 ml. Backtrennspray benötigt. Ein MUSS für jeden Haushalt.

100 % pflanzlich. Damit ihr Kuchen nie mehr klebt! Form einsprayen, Masse einfüllen, backen, auskühlen lassen, stürzen - fertig. Zutaten: pflanzliche Oele/Verdickungsmittel: pflanzliche Wachse/Emulgator: Lezithin/FCKW frei

600 ml Backtrennspray CHF 10.50

 

für Sie suchen wir stets nach den besten
Produkten - hier dürfen wir Ihnen ein tolles Angebot
präsentieren mit einem super Preis-Leistungsverhältnis!

 

  Zuckergarnierstifte
Zuckerschrift von Schwartau. 4er Set grün, gelb, rot und braun. Diese Stifte sind sehr satt und zeichnen sehr echt. Trocknen leicht an.

Preis: CHF 5.30 / 4er Set exkl. Versand.

 

Gebäckschmuck
Gebäckschmuck von Schwartau. 4er Set.

Preis: CHF 4.90 / Set exkl. Versand.

 

 

Marzipan
Dieses Marzipan eignet sich zum Modellieren und Herstellen von Augen, Ohren, Rädern, Pferdemähne (wenig Marzipan durch Knoblauchpresse drücken) usw.

Farben: natur (weiss), rot, grün, gelb, braun - fragen Sie uns an für weitere Farben. Preis CHF 1.50/Stück à 100 gr. exkl. Versand.

Zuckerwatte
Zuckerwatte eignet sich für Rauch bei einer Lokomotive, Wellen beim Schiff usw.

Leider keine Farbenwahl möglich (wir senden was wir haben; gelb, blau, grün)

Preis CHF 1.50/Dose exkl. Versand.

Lillifee-Produkte
Lillifee Backmischung für Muffins

Preis: CHF 6.-- / Pack exkl. Versand.

mit rosa Glasur und vielen Herzchen

Darüber hinaus finden sich in jeder Verpackung Prinzessin Lillifee Sticker sowie lustige Ausschneide- und Ausmalmotive auf der Verpackungsinnenseite.
 

Prinzessin Lillifee Kuchenglasur rosa

Preis CHF 2.90 / Stk. exkl. Versand

Besonders entzückend sieht Ihr Gebäck mit der Prinzessin Lillifee rosa Kuchenglasur mit zauberhaftem Glitzer aus! Aus Fondantmasse.
Anleitung auf der Packung.

 

Prinzessin Lillifee Streudekor

Preis CHF 5.30 / Set exkl. Versand

Zuckerstreudekor Lillifee-Farben assortiert (Herzen, Streusel, Perlen, Zucker)

 

Prinzessin Lillifee Glitzerschriften 4er Set

Preis CHF 5.30 / Set exkl. Versand

Glitzerschriften rosa, blau, lila, weiss.

Sind durchsichtig-glitzrig in den erwähnten Farben schimmernd.

 


Prinzessin Lillifee Crèmepudding Vanille-Geschmack

Preis CHF 4.20 / Stk. exkl. Versand

Crèmepudding Vanille-Geschmack und natürlich reich und rosa verziert mit vielen Blümchen.

In jeder Verpackung Prinzessin Lillifee Sticker sowie lustige Ausschneide- und Ausmalmotive auf der Verpackungsinnenseite.

Prinzessin Lillifee Erdbeer-Quark-Crème

Preis CHF 4.20 / Stk. exkl. Versand

Erdbeer-Quark-Creme und natürlich reich und rosa verziert mit Herzchen.

In jeder Verpackung Prinzessin Lillifee Sticker sowie lustige Ausschneide- und Ausmalmotive auf der Verpackungsinnenseite. 
 

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  Backformen-Verkauf - weitere Backformen - hier

Nordic Ware-Backformen

Nordic Ware Backformen-Verkauf. Geniale Aluguss-Backformen. Lieferzeit 1-4 Wochen.

Alle Nordic Ware Backformen sehen Sie online hier:

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Preis: CHF 55.-- / Stück exkl. Versand (abgebildete Formen, andere Artikel von Nordic Ware nach Rückfrage)

 

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Stand: 15. January 2010